Жареный рис с яйцом

94

Если у вас остался рис от вчерашнего ужина, выкидывать его жалко, а есть уже скучно, то советую взять этот рецепт на заметку! Быстро, вкусно и сытно! Можно подавать как гарнир или самостоятельно.

Описание приготовления:

За основу взят рецепт из китайской кухни. Блюдо простое и не требует особых кулинарных навыков. Приготовить жареный рис с яйцом можно в качестве сытного варианта на скорую руку. Питательное и ароматное блюдо непременно придется вам по вкусу. Овощи можете комбинировать исходя из своих предпочтений.

Ингредиенты:

  • Рис  — 300 Грамм (отварной)
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Горошек  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Жареный рис с яйцом”

Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с соевым соусом.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте горошек и измельченный чеснок.
Прогрейте все вместе в течение 2-3 минут.
Добавьте взбитые яйца. Обжаривайте помешивая, пока яйца не схватятся.
В конце добавьте рис, соль по вкусу и молотый перец.
Перемешайте. Прогрейте на среднем огне под крышкой в течение 5 минут и снимите с огня. Жареный рис с яйцом готов.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для жареного риса подходят любые овощи. Попробуйте добавить помидоры, брокколи, ростки фасоли, зеленую фасоль, красный или желтый перец, кукурузу или зеленый лук.

Лучшие рецепты на сайте