Вермишель с орехами

289

Вермишель с орехами – интересное блюдо с индийским оттенком. Оно не только вкусное и полное пряных оттенков, но и богатое витаминами.

Описание приготовления:

Вермишель с орехами готовится достаточно быстро. В течении 20 минут вы сможете приготовить великолепный вегетарианский ужин (или обед) на 4 персоны.

Блюдо получается пряным, поэтому очень хорошо сочетается со свежими овощами (лучше всего с огурцом и зеленым болгарским перцем).

Желаю удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Тонкая вермишель  — 2 Стакана
  • Соленый арахис  — 0,5 Стакана
  • Лук  — 3 Штуки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Приправы  — – По вкусу (кориандр, чили, имбирь, соль)
  • Оливковое масло  — – По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Вермишель с орехами”

При помощи блендера измельчить арахис в крупную крошку.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле до полуготовности. Добавить специи и хорошенько перемешать.
Вермишель сварить в подсоленной воде до полуготовности (3 минут), затем процедить и промыть кипяченой водой. Далее вермишель выложить на сковородку к луку.
Вермишель с луком перемешать, затем добавить к ним орехи и пару ложек муки. Содержимое полить соком одного лимона, накрыть крышкой и потомить несколько минут. Посолить и приправить по вкусу.
Блюдо разложить по тарелкам и подавать.

Лучшие рецепты на сайте