Вареники с картошкой на пару

0

Предлагаю приготовить вареники с картошкой на пару. Блюдо очень вкусное, бюджетное и сытное!

Описание приготовления:

Приготовление вареников на пару мало чем отличается от готовки обычных вареников. Начинка, как и в последних, может быть самая разнообразная. Данный вариант один из любимых в нашей семье, надеюсь и вам понравится. Растительное масло для начинки можно заменить на небольшой кусочек перекрученного сала, получится просто волшебно! Берите на заметку!

Ингредиенты:

  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Мука  — 350-400 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель  — 700 Грамм
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Вареники с картошкой на пару”

Подготовьте все ингредиенты.
Налейте воду в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, 1 ст.л. растительного масла. Все немного взбейте.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
Тем временем картофель нарежьте мелкими кубиками, чем меньше получится, тем лучше.
Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль, масло и любимые специи.
Хорошо все перемешайте. Начинка готова.
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской, нарежьте небольшими кусочками и обваляйте кусочки в муке.
Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга.
Выложите по центру начинку.
И защипните вареники любым удобным способом.
Решетку пароварки смажьте маслом и выложите вареники. Готовьте вареники на пару около 30 минут.
Приятного аппетита!