Свинина с фасолью в томатном соусе

481

Свинина в томатном соусе – очень вкусное, красивое и сытное блюдо. Готовится просто, так что справится даже неопытный кулинар.

Описание приготовления:

Если вы возьмете готовую консервированную фасоль, то процесс приготовления значительно сократится, хотя сварить фасоль можно заранее. Время приготовления свинины зависит от её качества, но как правило, на это уйдет не более 35-40 минут. Блюдо получается очень вкусным, красивым и вполне подойдет для праздничного стола. Подавайте такую свинину с овощами и соленьями.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фасоль белая  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Свинина с фасолью в томатном соусе”

Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины с фасолью в томатном соусе.
Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками размером приблизительно 4х4 см. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до легкой золотистой корочки.
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.
Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину до готовности.
Пока свинина тушится, сварите белую фасоль. Для этого хорошо её помойте и заранее замочите в холодной воде на несколько часов.
Когда свинина с овощами будет практически готова, посолите и поперчите мясо.
Добавьте томатную пасту.
И фасоль.
Перемешайте все ингредиенты. Проварите мясо с фасолью и томатной пастой 5-6 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
Свинина с фасолью в томатном соусе готова. Можно подавать к столу.

Лучшие рецепты на сайте