Свиная корейка на сковороде гриль

405

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить мясо на обед или ужин, берите на вооружение этот вариант, как сделать свиную корейку на сковороде гриль. Сочное, нежное и аппетитное горячее без хлопот!

Описание приготовления:

Для этого рецепта можно взять как корейку на кости, так и без нее. Перед жаркой я рекомендую немного отбить свинину, чтобы она была нежнее и лучше приготовилась.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Свиная корейка на сковороде гриль”

Корейку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Острым ножом нарежьте мясо на порционные кусочки.
Слегка отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
На сковороде гриль разогрейте растительное масло.
Выложите свинину и жарьте на среднем огне.
В зависимости от размера и толщины кусочков, жарьте свиную корейку на сковороде гриль от 5 до 12 минут с каждой стороны.
Такое мясо отлично сочетается с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Выложив мясо на сковороду жарьте его до аппетитной румяной корочки, не переворачивая туда-обратно.

Лучшие рецепты на сайте