Соте из сельдерея с грибами

0

Аппетитное соте из сельдерея с грибами понравится любителям ярких овощных блюд. Помимо основы добавим фасоль, лук, перец и помидоры. Сочетание овощей просто изумительное, блюдо пойдет на обед и ужин.

Описание приготовления:

В процессе приготовления вы можете использовать разнообразные специи по своему вкусу. Грибы возьмем шампиньоны, но также можно добавить вешенки и другие варианты грибов. Соте вкусно подавать в самостоятельном варианте, но и с добавлением риса, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 250 Грамм
  • Сельдерей стеблевой  — 50 Грамм
  • Лук  — 100 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 200 Грамм
  • Красная фасоль вареная  — 200 Грамм
  • Стручковая фасоль  — 150 Грамм
  • Сладкий перец  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Соте из сельдерея с грибами”

Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь брусочками.
Перец очистите и нарежьте полукольцами. Томаты сполосните и нарежьте кубиками среднего размера.
Сельдерей стеблевой нарежьте тонкими полосками. Также подготовьте стручковую фасоль.
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте крупными кусочками.
Переложите все овощи в сковороду с высокими бортами, добавьте специи и воду.
Добавьте в сковороду томатную пасту, перемешайте и тушите 30 минут.
Приятного аппетита!