Щука в пароварке

288

Щука, приготовленная на пару – очень полезное и здоровое блюдо. Рецепт подойдет как для сторонников правильного питания, так и для детского меню.

Описание приготовления:

Набор овощей можно подобрать на свой вкус. Я предлагаю приготовить щуку в пароварке с картофелем и морковью. Блюдо получилось не только полезное и диетическое, но и очень вкусное! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Щука  — 400 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сок лимонный  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Щука в пароварке”

Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу если необходимо очистите, удалите внутренности, отрежьте голову, хвост и плавники. Промойте и нарежьте щуку стейками, шириной 1,5-2 см.
Затем каждый кусочек разделите на 2 части, удалив хребет и по возможности все крупные косточки.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь нарежьте кружочками, затем каждый кружок еще на 2-4 части.
Добавьте к овощам соль, масло, перемешайте и выложите в контейнер для приготовления на пару. Установите контейнер поверх кастрюли с кипящей водой, закройте крышкой и готовьте 20 минут.
Тем временем щуку полейте соком лимона, посыпьте солью, перцем и оставьте мариноваться. Как только овощи будут почти готовы, поверх выложите кусочки рыбы и готовьте все вместе еще 15 минут.
Щука в пароварке готова. Подавайте ее вместе с овощами.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Аналогично можно приготовить любую любимую рыбу.

Лучшие рецепты на сайте