Шашлык с имбирем

235

Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо – сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда.

Описание приготовления:

Для того, чтобы не нарушить сочность блюда, обязательно посолите его только единожды, перед жаркой и хорошо перемешайте. Шашлык имеет очень красивую корочку.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм
  • Корень имбиря  — 20 Грамм (свежий)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец болгарский  — 2 Штуки

Количество порций: 3

Как приготовить “Шашлык с имбирем”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте кусками по 30 грамм.
Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, с сохранением выделившегося сока. Перец нарежьте крупными кусочками.
В глубокой таре смешайте мясо, имбирь, перец.
Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
По истечении времени мясо посолите и перемешайте.
Насадите мясо на шампура, чередуя с перцем.
Обжаривайте на электрошашлычнице, в течение 20 минут, с закрытым кожухом.
Готовый шашлык имеет ровную, красивую корочку.
Мясо подавайте горячим!
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте