Шашлык из курицы в томатном соке

352

Хочу показать вам, как просто и вкусно приготовить шашлык из курицы в томатном соке. Благодаря кислоте сока, мясо получается не только сочным, но и очень мягким. Так что рекомендую рецепт на заметку.

Описание приготовления:

Я буду использовать домашний томатный сок, но можно взять и магазинный. Специи, а также другие ингредиенты для маринада можете добавлять по вкусу. Лучше всего замариновать курицу заранее и оставить пропитываться на ночь.

Ингредиенты:

  • Куриные голени  — 10 Штук
  • Сок томатный  — 1.5 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-10

Как приготовить “Шашлык из курицы в томатном соке”

Я использую только соль и специи для курицы, вы можете добавить любые другие приправы или зелень по вкусу. Голени вымойте и обсушите.
Посолите.
Добавьте специи.
Влейте томатный сок.
Тщательно перемешайте, переложите в удобный контейнер и уберите в холодильник.
Приготовьте мангал.
Курицу выложите на решетку и отправьте на угли.
Жарьте, переворачивая почаще решетку, до полной готовности.
Шашлык из курицы в томатном соке – отличная идея для пикника.

Совет от повара:

Если сока под рукой не оказалось, можно протереть через сито несколько свежих помидоров.

Лучшие рецепты на сайте