Рис с брокколи и курицей

320

Если вам нужна идея быстрого, сытного и вкусного обеда или ужина, присмотритесь к этому рецепту. Рис с брокколи и курицей в азиатском стиле не отставит никого равнодушными. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Добавление чеснока, имбиря и соевого соуса придает потрясающую пикантность. К тому же, это полноценное и сытное блюдо, которое можно приготовить менее чем за полчаса.

Ингредиенты:

  • Рис  — 1 Стакан
  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Брокколи  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Имбирь  — 1 Штука (кусочек)
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек (по вкусу)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Кунжут  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Рис с брокколи и курицей”

Подготовьте ингредиенты. Брокколи я использую замороженную.
Брокколи я заливаю кипятком, довожу до кипения. Немного солю, варю буквально одну минуту и отправляю под холодную воду.
Тогда она получается не переваренной.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Для этого я залейте рис 2 стаканами воды и поставьте на огонь. Когда закипит посолите, убавьте огонь до среднего и варите около 12 минут.
Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полосочками. Выложите на сковороду с добавлением масла. Обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая. Курица должна побелеть.
Тем временем измельчите чеснок и имбирь. Добавьте на сковороду, обжарьте минуту-две, помешивая.
После выложите на сковороду рис.
Влейте соевый соус и перемешайте. Томите буквально минуту.
В конце добавьте брокколи, по желанию можно немного поперчить.
Все перемешайте и снимите с огня.
Перед подачей можно присыпать блюдо кунжутом. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте