Постные манты с картошкой

1

В основном манты готовят с мясом, но данное блюдо можно приготовить и постным. Если вы держите пост, а порадовать себя вкусным хочется, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить постные манты с картошкой можно хоть к повседневному, хоть к праздничному столу. Блюдо очень вкусное и придется по вкусу всем. Если вы не придерживаетесь особого питания, то замените в начинке растительное масло небольшим кусочком перекрученного сала, уверяю вас, аромат будет просто волшебный!

Ингредиенты:

  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Мука  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки (тесто)
  • Соль  — 1 Чайная ложка (тесто)
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Лук  — 3-4 Штук
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки (начинка)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Постные манты с картошкой”

Подготовьте все ингредиенты.
Налейте воду в глубокую миску, добавьте соль и растительное масло.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут.
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получится, тем лучше.
Добавьте мелко нарезанный лук.
Добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу.
Все хорошо перемешайте. Начинка готова.
От теста отрежьте кусок, раскатайте его в жгут, затем нарежьте на кусочки размером с грецкий орех. Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга.
По центру выложите по столовой ложке картофельной начинки.
Защипните манты любым удобным способом.
Решетку пароварки или мантоварки смажьте маслом и выложите манты. Готовьте на пару около 45 минут.
Постные манты с картошкой готовы. Приятного аппетита!