Плов с квашеной капустой

0

Оригинальный вариант — плов с квашеной капустой, свининой, морковью и луком. Это вкусно, сытно и питательно! Подавать блюдо можно на обед или ужин, со свежими овощами и зеленью.

Описание приготовления:

Рис можно использовать круглый или длинный, первый вариант мне нравится больше, так как круглый рис дает приятную кашеобразную консистенцию блюду. Квашеную капусту немного поджарим с мясом и овощами, получится бесподобное сочетание с рисом. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

  • Рис  — 100 Грамм
  • Свинина  — 200 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Квашеная капуста  — 200 Грамм
  • Вода  — 1 Стакан (250 мл.)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Плов с квашеной капустой”

Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук, нарежьте овощи небольшими кусочками.
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
Квашеную капусту нарежьте, если она слишком длинная.
В сковороде прогрейте масло, выложите овощи и мясо — жарьте 5 минут, после добавьте квашеную капусту, жарьте еще 5 минут.
Всыпьте в сковороду порцию риса, добавьте соль и перец, можно использовать специи.
Следом добавьте в сковороду воду, перемешайте все и готовьте плов под крышкой 25 минут. Готовый плов подавайте к столу.
Приятного аппетита!