Плов с курицей и куркумой

131

Плов с курицей и куркумой — это блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный. Ароматный и вкусный плов понравится всем, особенную пикантность блюду придадут специи.

Описание приготовления:

Основная специя плова — куркума, рис будем использовать пропаренный, длинный. Также добавим куриное филе, морковь и лук, обязательно небольшую головку чеснока — аромат будет стоят во всем доме просто изумительный. Подавать плов к столу можно с разносолами и свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Рис пропаренный  — 1 Стакан
  • Вода  — 2 Стакана
  • Филе курицы  — 300 Грамм
  • Лук  — 70 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Куркума  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу (для плова)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Плов с курицей и куркумой»

Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте морковь полосками, лук нарежьте небольшими кубиками.
Филе курицы ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
В небольшом казане прогрейте масло, выложите морковь, лук, курицу, жарьте 5 минут, помешивая.
Всыпьте в казан порцию риса. Добавьте соль, перец, куркуму и специи для плова.
Влейте в казан два стакана теплой воды, все перемешайте. Головку чеснока выложите в центр. Томите плов на небольшом огне 25 минут. Спустя время снимите пробу и подавайте плов к столу.
Приятного вам аппетита!

Лучшие рецепты на сайте


Загрузка...