Печень кролика в сметане

6

По этому рецепту печень кролика в сметане получается очень мягкой, нежной и вкусной. Приготовить ее можно на ужин и подать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда используйте домашнюю сметану. Овощи можете измельчить удобным для вас способом. Тушить печень в сметане лучше всего под закрытой крышкой.

Ингредиенты:

  • Печень кролика  — 150 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Сметана  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Печень кролика в сметане”

Подготовьте ингредиенты.
Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на терке.
В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи, обжарьте их в течение 5-7 минут.
Печень кролика вымойте, разрежьте на более мелкие кусочки.
Выложите печень сверху на овощи.
Добавьте соль и молотый перец.
Добавьте сметану. Если она слишком густая, тогда влейте немного воды.
Тушите печень с овощами на умеренном огне в течение 15-18 минут.
Подавайте печень в сметане горячей.