Мясные гнезда с капустой

2

Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на обед или для ужина. Оригинальная альтернатива поднадоевшим котлетам. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить мясные гнезда с капустой можно даже к праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда! Получается сытно, вкусно и гарнир не нужен, да и готовится довольно легко. Можно добавить к начинке грибы или любые сезонные овощи, все зависит от ваших возможностей и предпочтений. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 400 Грамм (любой)
  • Капуста  — 250 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Мясные гнезда с капустой”

Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте одну луковицу кубиками и обжарьте в сковороде до мягкости.
Добавьте нашинкованную капусту.
Тушите все вместе до полной готовности.
Затем добавьте тертые на терке вареные яйца, сметану, соль и молотый черный перец.
Все хорошо перемешайте. Начинка готова.
К фаршу добавьте тертую на крупной терке вторую луковицу, соль и любимые специи по вкусу. Хорошо вымешайте фарш руками до однородности.
Разделите фарш на 6 частей, сформируйте плоские котлеты и придайте им руками бортики. Переложите мясные гнезда в смазанную маслом форму для запекания.
В углубление выложите капустную начинку. Отправьте гнезда в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 40-50 минут.
За 10-15 минут до готовности посыпьте начинку тертым сыром. Мясные гнезда с капустой готовы.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Капустную начинку можно заменить на грибы, творог, сыр, яйца или любые сезонные овощи. Каждый раз вы получите новый и интересный вкус!