Курица в рукаве с грибами и картошкой

693

Вариаций на тему курицы с картошкой в рукаве существует очень много, но этот вариант – один из моих любимых. Курица по этому рецепту получается нежной и сочной, а картошка – мягкой и рассыпчатой.

Описание приготовления:

Этот рецепт – просто идеальный вариант для ужина или обеда как в кругу семьи, так и с друзьями. Рецепт очень простой, от вас требуется лишь нарезать овощи и сложить в рукав для запекания. Кстати, с этим блюдом можно бесконечно экспериментировать, добавляя или убавляя те или иные ингредиенты. Например, к этому набору ингредиентов можно добавить сладкий перец, кукурузу, брокколи, цветную капусту, спаржу и другие свежие или замороженные овощи.

Ингредиенты:

  • Курица  — 700 Грамм
  • Картофель  — 5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 350 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец душистый молотый  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Курица в рукаве с грибами и картошкой”

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и промойте. Куриные части (я использую куриные окорочка, которые разрезала на бедро и голень) промойте и обсушите.
Картофель порежьте на небольшие кусочки, чуть крупнее, чем на суп.
Лук порежьте четвертькольцами, а морковь нарежьте тонкими кружочками.
Шампиньоны очистите и каждый грибочек разрежьте вдоль на 4 части.
Переложите все овощи и грибы в большую миску, посолите, добавьте перец, паприку, растительное масло. Хорошо перемешайте.
Переложите все в рукав для запекания.
Куриные части натрите солью и перцем, выложите в рукав сверху на овощи. По желанию курочку можно предварительно замариновать в специях, майонезе или соевом соусе.
Запекайте курицу в рукаве с картошкой и грибами примерно 40-60 минут при температуре 190 градусов, в зависимости от типа духовки. Когда картошка будет почти готова, пакет разрежьте и разверните, чтобы курочка подрумянилась. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте