Куриные рулетики с ананасом

136

Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить куриные рулетики с ананасом и побаловать своих близких этим простым, но вкусным блюдом. Помимо ананаса в начинку добавим для пикантности болгарский перец и киви. Немного необычно на первый взгляд, но все ингредиенты прекрасно гармонирую между собой. Если вы любите и не боитесь пробовать новое, рекомендую присмотреться к данному рецепту. Сочное, нежное и ароматное блюдо придется вам по вкусу. Начинка по сути для рулетиков конечно может быть самая разнообразная, надеюсь и мой вариант вам понравится.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 1 Штука (филе)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 1,5 Ст. ложки
  • Ананас  — 100 Грамм (консервированный кусочками)
  • Перец сладкий  — 1 Штука (небольшой)
  • Киви  — 1 Штука (спелая, но упругая)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Куриные рулетики с ананасом”

Подготовьте все ингредиенты.
Соедините нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанное примерно такими же кубиками киви и ананас кусочками. Если кусочки достаточно крупные, то можно их измельчить.
Добавьте горчицу и перемешайте. Горчица придаст начинке пикантность и тонкий аромат.
Каждое филе разрежьте вдоль волокон на две половины. Должно получиться 4 плоских куска. Отбейте кусочки кухонным молоточком с двух сторон. Посыпьте отбивные солью и специями по вкусу.
Посыпьте сверху тертым сыром (немного оставьте для верха рулетиков).
Разложите равномерно начинку.
Заверните отбивные с начинкой в плотные рулетики, если необходимо обмотайте их ниткой или скрепите зубочистками. Переложите рулетики швом вниз в смазанную маслом форму для запекания.
Смажьте сметаной и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 градусах около 30 минут.
Куриные рулетики с ананасом готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Ананасы можно взять не только в сиропе, но и свежие, если будет такая возможность. Получится не менее интересное сочетание.

Лучшие рецепты на TOPPOVAR.PRO