Куриные отбивные на гриле

375

Если вы хотите приготовить на пикнике нежные, мягкие и вкусные куриные отбивные на гриле, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Минимум ингредиентов для маринада и потрясающий результат!

Описание приготовления:

В маринад для курицы я предлагаю добавить чеснок и имбирь, которые придают мясу удивительную пикантность, а также минеральную воду. Вкус получается превосходный. А главное – маринуются отбивные совсем недолго, двух часов вполне достаточно.

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 2 Штуки
  • Корень имбиря  — 1 Штука (небольшой кусочек)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Минеральная вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Куриные отбивные на гриле”

Подготовьте ингредиенты.
Филе промойте, обсушите, острым ножом нарежьте каждое пополам. Накройте пищевой пленкой и отбейте слегка с двух сторон. Выложите готовые отбивные в контейнер, в котором будете мариновать курочку.
С обеих сторон посолите и поперчите по вкусу.
Натрите тертым чесноком и имбирем, тоже с двух сторон.
Влейте минеральную воду и уберите курицу в холодильник.
Пока курица маринуется можно заняться мангалом.
Когда дрова хорошо прогорят, выложите отбивные на решетку и отправьте на мангал.
Жарьте, переворачивая, до мягкости.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соли зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от солености минеральной воды. Не забудьте учесть этот момент при мариновании!

Лучшие рецепты на сайте