Котлеты из нута и картофеля

0

Предлагаю приготовить котлеты из нута и картофеля. Это веганский рецепт, без яиц и молочных продуктов, подойдет он и для постного стола. Котлетки получаются нежным, очень вкусными и сытными!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить котлеты из нута и картофеля, я расскажу ниже. Чтобы сократить время приготовления, можно взять консервированный нут. Специи можно подобрать по вкусу, например, добавить в котлеты перец чили. Котлеты отлично подойдут к отварному рису или макаронам.

Ингредиенты:

  • Нут  — 80 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Лук порошковый  — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок порошковый  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Котлеты из нута и картофеля”

Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее замочите на ночь в воде.
Отварите нут в течение 30 минут до мягкости.
Картофель сварите в мундирах до готовности.
Нут измельчите в мясорубке.
Картофель очистите, затем натрите на терке.
Соедините картофельную и нутовую смесь. Добавьте муку, все специи, соль и мелко порубленную зелень. Перемешайте.
Слепите из получившейся массы котлеты. Обжарьте их до румяной корочки 4-5 минут с одной стороны, аккуратно переверните и жарьте еще 4-5 минут.
Котлеты из нута и картофеля готовы, приятного вам аппетита!