Котлеты из картошки и гречки

924

Котлеты из картошки и гречки – вариант экономного обеда, а также прекрасный способ разнообразить свое ежедневное меню и накормить вкусным блюдом всю семью. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить котлеты из картошки и гречки очень просто и достаточно быстро. Такие котлеты прекрасно подойдут вегетарианцам, им они уж точно придутся по вкусу. Такие котлетки можно приготовить из самих только гречки и картошки, а можно добавить и другие крупы, лук, морковь, кабачок. Пробуйте, фантазируйте и пусть каждое ваше блюдо будет удачным!

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Гречка  — 180 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Паприка  — 1/2 Чайных ложки
  • Мука  — 2-3 Ст. ложек
  • Куркума  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Орегано  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Котлеты из картошки и гречки”

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Гречку залейте горячей водой и оставьте на 1-2 часа, чтобы крупа размякла.
Размягченную гречку хорошенько разомните вилкой. Если хотите добиться полностью однородного состояния, используйте погружной блендер.
К гречке отправьте натертый на мелкой терке картофель.
Добавьте соль и специи.
Хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 2 ст. ложки муки, перемешайте. Должна получиться однородная масса без жидкости, если жидкость немного появляется, добавьте еще муки.
Из полученной массы сформируйте котлетки и обваляйте их в оставшейся муке.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлетки. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте в сковороду немного воды и потомите котлетки минут 5-7.
Котлеты из картошки и гречки готовы. Подавайте горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте