Грибы с луком и шпинатом

187

Рецепт приготовления грибов портобелло с луком-пореем, шпинатом и козьим сыром. Подавайте блюдо с хлебом из цельного зерна.

Описание приготовления:

Обрезать темно-зеленые части с лука-порея. Нарезать лук-порей крестообразно и замочить в холодной воде. Промыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать воде стечь.

Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить шляпки грибов ребристой стороной вверх на листе для выпечки, сбрызнуть маслом и уксусом, приправить грибы солью и перцем. Выпекать до готовности, около 15 минут.

Выложить на готовые грибы нарезанный лук-порей, шпинат и сыр из козьего молока. Приправить солью и перцем. Поставить в духовку и выпекать, пока сыр не расплавится и не станет коричневого цвета, от 10 до 12 минут.


Ингредиенты:

  • лука-порея  — 2 Штуки
  • гриба портобелло  — 4 Штуки
  • оливкового масла  — 3 Ст. ложки
  • бальзамического уксуса  — 3 Ст. ложки
  • соль и молотый перец  — – По вкусу

Количество порций: 4

Лучшие рецепты на сайте