Грибные отбивные

431

Грибные отбивные — оригинальный способ приготовления шампиньонов. Готовятся они очень просто и быстро, но получается просто объедение! Такая закуска подойдет к любому гарниру и разнообразит ваше меню.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить грибные отбивные, я расскажу ниже. Для этого рецепта выбирайте шампиньоны крупного размера с большими шляпками.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 4 Штуки
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Крахмал  — 1/2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1-2 Ст. ложек
  • Перец черный  — 1-2 Щепоток
  • Сухой чеснок  — 2 Щепотки

Количество порций: 1

Как приготовить “Грибные отбивные”

Подготовьте все ингредиенты.
Шампиньоны помойте и обсушите. Отрежьте ножки, в этом рецепте они не нужны.
Раздавите шляпки грибов между двух разделочных досок до плоских стейков.
Смешайте муку, крахмал, специи и соевый соус. Добавьте воды до консистенции жидкого теста.
Окуните шляпки грибов в кляр, обжарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Во время обжаривания немного придавливайте грибы, чтобы ушла лишняя жидкость.
Грибные отбивные готовы, приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте