Гречневые котлеты с сыром

1

Готовим сегодня оригинальное блюдо, которое можно будет подавать к столу самостоятельно либо в качестве гарнира — гречневые котлеты с сыром. Подавать можно со сметаной и овощами.

Описание приготовления:

Сыр для котлет берите вкусный, качественный, с яркими сливочными нотками, также важно, чтобы он хорошо плавился. При желании в котлеты можно добавить разные специи и зелень.

Ингредиенты:

  • Гречка  — 1,5 Стакана (вареная)
  • Сыр  — 80 Грамм (твердый)
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Мука  — 2 Ст. ложки (+ мука для панировки, 5-6 ст.л.)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Гречневые котлеты с сыром”

Подготовьте ингредиенты.
Вареную гречку переложите в чашу блендера.
Измельчите кашу до мелкой консистенции.
Переложите кашу в глубокую миску, туда же добавьте твердый сыр, натертый средней стружкой.
Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и перец.
Добавьте пшеничную муку.
Хорошо перемешайте все.
Сформируйте котлеты небольшого размера, обваляйте в муке.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите котлеты и жарьте с обеих сторон по 4 минуты.
Приятного вам аппетита!