Гречневая лапша с ореховым соусом

1

Делюсь рецептом гречневой лапши с ореховым соусом. Это сытное, оригинальное и невероятно вкусное блюдо! Оно отлично подойдет для постного ужина. Готовится все просто и быстро, обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовь гречневую лапшу с ореховым соусом. По желанию в соус можно добавить немного свежего имбиря и перца чили для пикантности. Из овощей дополнительно можно добавить болгарский перец, спаржу и баклажан.

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша  — 100 Грамм
  • Цукини  — 1/2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 3 Штуки
  • Кешью  — 25-30 Грамм
  • Соевый соус  — 1-2 Ст. ложек
  • Яблочный уксус  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Гречневая лапша с ореховым соусом”

Подготовьте все ингредиенты.
Для соуса измельчите в блендере кешью с оливковым маслом, соевым соусом, чесноком. Добавьте сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварите гречневую лапшу по инструкции.
Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы до испарения лишней жидкости.
Натрите цукини и морковь на терке для корейской моркови. Добавьте к грибам и жарьте примерно 5-6 минут все вместе.
Соедините гречневую лапшу с овощами и грибами, заправьте ореховым соусом. Посолите по вкусу.
Приятного аппетита!