Гречка в сливочном соусе

0

Гречка может быть и вполне вкусным самостоятельным блюдом, если приготовить к ней сливочный соус с грибами. Соус готовится также быстро, как и сама крупа. Рецепт — выручалочка!

Описание приготовления:

Грибы лучше брать те, которые готовятся очень быстро — вешенки или шампиньоны. Если всё же решили выбрать лесные грибы, то они должны быть предварительно отварены. Рассказываю, как приготовить гречку со сливочным соусом.

Ингредиенты:

  • Гречка  — 200 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм (вешенки или шампиньоны)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сливки  — 150-200 Миллилитров (10% жирности)
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Гречка в сливочном соусе”

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук нарежьте и обжарьте в растительном масле до прозрачности. Грибы помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте и добавьте на сковороду.
Гречку промойте и отварите до готовности в подсоленной по вкусу воде.
Грибы жарьте 5-7 минут периодически помешивая до румяности.
Влейте сливки, посолите соус по вкусу.
После закипания убавьте огонь и тушите под крышкой 5-7 минут.
Подавайте горячую гречку с соусом!