Голубцы в духовке с сыром

0

Сытными и вкусными выходят голубцы в духовке с сыром. Аппетитная корочка сразу привлекает внимание и каждому захочется отведать такое блюдо.

Описание приготовления:

Голубцы в духовке с сыром получаются очень ароматными и вкусными, с аппетитной корочкой. Расплавленный сыр в сочетании с мясным фаршем и капустой — это нечто. Приготовление займет некоторое время, но ваши усилия не пройдут зря. Блюдо понравится всем вашим родным и близким. Традиционные голубцы можно запекать в духовке и такой рецепт пригодится любой хозяйке.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 350 Грамм
  • Свинина  — 300 Грамм (мякоть)
  • Рис  — 80 Грамм (круглый)
  • Морковь  — 60 Грамм
  • Лук репчатый  — 60 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Сыр  — 50-60 Грамм (твердый)
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Голубцы в духовке с сыром”

Подготовьте все ингредиенты.
Отварите листья капусты в течение 2 минут, чтобы они стали мягче, остудите и срежьте утолщения у основания.
Отварите рис до полуготовности в подсоленной воде, варите 7-8 минут, затем воду слейте. Рис остудите.
Перекрутите свинину через мясорубку и добавьте к рису. Приготовьте начинку для голубцов, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
На каждый капустный лист выложите ложку начинки и заверните голубцы.
Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите плотно голубцы.
Репчатый лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке. Обжарьте овощи до мягкости 2-3 минуты на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Распределите жареные овощи поверх голубцов.
Залейте голубцы томатной пастой, немного разбавленной водой.
Присыпьте голубцы тертым сыром и поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Готовое блюдо достаньте из духовки и немного остудите.
Голубцы с сыром подавайте к столу. Приятного аппетита!