Галушки с печенью

60

Вкусное и сытное блюдо, которое очень просто готовить. Можно подавать к обеду или ужину для разнообразия повседневного меню.

Описание приготовления:

Существует множество рецептов приготовления галушек, как с различными добавками в тесто, так и с начинками. Сегодня предлагаю приготовить галушки с печенью. Очень вкусное и бюджетное блюдо, которое превосходно утолит голод. Берите на заметку! Печень можно брать любую, у меня куриная. Если возьмете другую, то время приготовления возможно придется увеличить.

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 150 Грамм
  • Молоко  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Галушки с печенью”

Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске взбейте яйцо с молоком и солью.
Частями добавьте муку.
Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатайте тесто колбаской и нарежьте небольшими кусочками.
Отварите галушки в кипящей подсоленной воде в течение 10-15 минут (до готовности), после чего откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
На сковороде разогрейте масло. Положите тертую на крупной терке морковь и лук, нарезанный кубиками.
Обжарьте овощи до готовности и добавьте нарезанную кусочками печень. Жарьте все вместе периодически помешивая около 10 минут.
Когда печень будет готова, добавьте галушки, соль и перец по вкусу.
Перемешайте и прогрейте на небольшом огне под крышкой в течение 3-5 минут. Галушки с печенью готовы. Очень вкусно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте