Винегрет с жареным луком

0

Салат винегрет очень часто готовят в зимнее время. Вкусно, полезно и очень просто. Предлагаю рецепт салата с жареным луком, необычный вариант, но вкусно, попробуйте.

Описание приготовления:

Такой винегрет можно перед есть встречей или в обеденный перерыв, после жареного лука не будет характерного запаха. Для заправки лучше всего взять ароматное подсолнечное масло.

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука (крупная)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 1 Штука
  • Огурцы соленые  — 3-5 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Масло подсолнечное  — 4-5 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Винегрет с жареным луком”

Подготовим ингредиенты. Свеклу, картофель и морковь отвариваем до готовности.
Лук режем и обжариваем на подсолнечном масле, периодически помешивая.
Вареный картофель чистим, режем и отправляем в миску.
Добавляем нарезанную вареную морковь.
Яблоко чистим, режем и высыпаем в миску к овощам.
Добавляем нарезанные соленые огурцы.
Добавляем отварную свеклу.
Обжаренный до легкого золотистого цвета лук добавляем в салат.
Заправляем винегрет ароматным растительным маслом. Добавляем соль и перец. Все перемешиваем.
Винегрет с жареным луком готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Овощи нарезаем кусочками одинаковой величины.