Винегрет с гранатом

1

Предлагаю приготовить знакомый всем винегрет по-новому! С зернами граната и заправкой из винного уксуса. Вкус такого салата получается ярче, пикантнее и интереснее.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить винегрет с гранатом. По желанию в салат можно добавить квашеную капусту, если любите. Для большей сытности также можно добавить консервированную фасоль. Рецепт подойдет для постного стола и сможет разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Гранат  — 1/2 Штуки
  • Горошек  — 1/2 Банки (консервированный)
  • Лук красный  — 1/2 Штуки
  • Лук зеленый  — 1/4 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец молотый  — По вкусу
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Красный винный уксус  — 1-2 Чайных ложек
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Огурцы  — 2-3 Штук (соленые)

Количество порций: 2

Как приготовить “Винегрет с гранатом”

Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу и морковь помойте, обсушите и запеките в духовке до мягкости. Затем остудите.
Картофель помойте, отварите в мундирах до готовности. Остудите.
Все овощи очистите, нарежьте на мелкие кубики.
Добавьте в миску консервированный горошек, зерна граната и мелко порубленный зеленый лук.
Для заправки смешайте растительное масло, красный винный уксус и горчицу.
Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу.
Винегрет с гранатом готов, приятного аппетита!