Теплый салат из цветной капусты

61

Предлагаю приготовить теплый салат из цветной капусты. Он может стать как дополнением к основному блюду, так и заменить гарнир. Это идеальный салат для повседневного меню. Вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить теплый салат из цветной капусты, я расскажу ниже. Цветную капусту рекомендую использовать только свежую, не заморозку, она сохраняет свою форму и вкус лучше.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 300 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Сельдерей черешковый  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Морковь  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу (укроп, петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Теплый салат из цветной капусты”

Подготовьте все ингредиенты.
Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Перец нарежьте тонкими полосками, сельдерей и морковь кружочками, а чеснок мелко порубите ножом. Обжарьте овощи в оливковом масле на сковороде 2-3 минуты.
Добавьте цветную капусту. Приправьте перцем и солью. Прогрейте еще одну минуту.
В конце посыпьте крупно порубленной зеленью и перемешайте. Перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.
Теплый салат из цветной капусты готов, приятного вам аппетита!

Лучшие рецепты на сайте