Тайский салат из манго

1

Делюсь рецептом тайского салата из манго. В нем удивительным образом сочетается сладкий и острый вкус. Салат получается очень ярким, сочным и вкусным. Он отлично сочетается с отварным рисом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тайский салат с манго. Для этого рецепта выбирайте зеленый неспелый манго, чтобы его проще было нарезать. Количество острого перца можно регулировать по вкусу, но салат должен получиться достаточно острым.

Ингредиенты:

  • Манго  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Перец чили  — 1/2 Штуки
  • Помидор  — 150 Грамм
  • Болгарский перец  — 100-150 Грамм
  • Кинза  — 1/4 Пучка
  • Лайм  — 1/2 Штуки
  • Лук красный  — 1/2 Штуки
  • Сахар  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Орехи жареные  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Тайский салат из манго”

Подготовьте все ингредиенты.
Манго помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови на полосы.
Лук нарежьте соломкой, добавьте щепотку соли и немного обомните руками.
Помидоры и болгарский перец помойте, нарежьте на ломтики.
В ступке разотрите чеснок, перец чили и сок лайма.
Соедините манго, лук и помидоры. Заправьте салат, добавьте сахар и соль по вкусу. Присыпьте мелко измельченной зеленью. Дайте настояться полчаса.
Перед подачей посыпьте жареным арахисом. Приятного аппетита!