Сегодня делюсь с вами отличным рецептом праздничного салата с копченым мясом и грибами. Салат получается очень вкусным, сытным, идеально подойдет для праздничного стола.
Описание приготовления:
Этот салат очень нравится моим гостям, он необычный, неизбитый, при этом очень вкусный и оригинальный. Ну а подача делает его очень аппетитным. Попробовать его хотят все и всегда. В преддверии новогодних праздников советую приготовить этот салатик и вам.
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 Штук
- Яйца — 3 Штуки
- Копченая курица — 250 Грамм
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Майонез — 1-2 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить “Салат с копченым мясом и грибами”

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности, яйца отварите вкрутую.

Лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до мягкости.

Грибы очистите и нарежьте. Отправьте в сковороду к луку и обжарьте до полной готовности.

Из копченого куриного окорочка снимите мясо и измельчите. Шкурку не используйте.

Собирать салат предлагаю с помощью глубокого салатника. Застелите его изнутри пищевой пленкой.

Отваренные вкрутую яйца очистите, белки отделите от желтков. 2 белка натрите на мелкой терке и выложите на дно салатника. Слегка смажьте майонезом.

Теперь выложите измельченную курочку и также смажьте небольшим количеством майонеза.

Натрите оставшиеся белок и желтки на мелкой терке и выложите следующим слоем.

Следующий слой – обжаренные грибы.

Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выложите картофель последним слоем и слегка утрамбуйте.

Переверните салатник на плоскую тарелку, салатник сразу отделится от пленки, пленку также аккуратно снимите.

Вот таким красивым получился наш салатик.

Украсьте салат по своему вкусу. У меня оставалось немного консервированной кукурузы и сладкого перца, я решила их использовать для украшения. Но можно просто присыпать измельченной зеленью, тоже будет красиво.

Приятного аппетита!
Лучшие рецепты на сайте