Салат с фасолью, морковью и копченой курицей

332

Салат наполнен разнообразными вкусами. Морковь молодая, предварительно маринованная с пряными травами, специями и бальзамическим уксусом. Фасоль и курица хорошо сочетаются с пряной и сочной морковью.

Описание приготовления:

Количество специй и пряностей для маринада корректируем по своему вкусу. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются и наполняются вкусом маринада. По желанию, морковь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем, приготовить салат, добавив фасоль и курятину. Точных пропорций нет, количество ингредиентов можно менять по вкусу.

Ингредиенты:

  • Морковь  — 200 Грамм
  • Курица копченая  — 200 Грамм
  • Фасоль  — 200 Грамм (консервированная)
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Смесь пряных трав  — 1 Щепотка
  • Смесь специй  — 1 Щепотка (для корейской моркови)
  • Масло оливковое  — 3-4 Ст. ложек
  • Уксус бальзамический  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат с фасолью, морковью и копченой курицей”

Подготовим ингредиенты для салата.
В пиалу насыпаем все подготовленные приправы, пряности и специи.
Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус.
Морковь трем на терке и высыпаем в пиалу.
Добавляем немного зеленого лука.
Все перемешиваем и прижимаем ложкой. Оставляем на 10-15 минут.
К маринованной моркови добавляем фасоль.
Курицу режем кусочками и добавляем в салат. Все перемешиваем.
Салат с фасолью, морковью и курицей готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если используете острую смесь для корейской моркови, черный молотый перец можно не добавлять.

Лучшие рецепты на сайте