Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками

409

Питательный, сытный и вкусный салат из курицы и фасоли. Понравится любителям простых и полезных блюд. Салат подойдет для будней или для праздничного стола.

Описание приготовления:

Салат прекрасно утоляет голод и может стать не только дополнением, но и самостоятельным блюдом. Приготовить салат с копченой курицей, фасолью и сухариками можно буквально на скорую руку. Если нет возможности отварить фасоль заранее, то на выручку придет консервированная фасоль в собственном соку. Можно взять как белую, так и красную фасоль – на ваш выбор. Сухарики можно добавить в салат непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свою хрустящую структуру, а можно подать отдельно.

Ингредиенты:

  • Курица  — 300 Грамм (копченая)
  • Фасоль  — 200 Грамм (у меня белая)
  • Огурец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Хлеб белый  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Прованские травы  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками”

Подготовьте все ингредиенты.
Отделите копченое мясо от костей и мелко нарежьте.
Добавьте нарезанный мелкими кубиками огурец.
Добавьте отварную фасоль. Если фасоль консервированная, то предварительно слейте с нее всю жидкость.
Добавьте измельченную зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
Перемешайте.
Хлеб нарежьте кубиками. Добавьте к хлебу соль, измельченный чеснок и прованские травы.
Обжарьте хлеб на сухой сковороде постоянно помешивая. Можно подсушить сухарики в духовке.
Перед подачей посыпаем салат сухариками и свежей зеленью. Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для заправки можно использовать майонез и сметану в равных пропорциях, а можно остановиться на чем то одном.

Лучшие рецепты на сайте