Салат с булгуром и курицей

1

Сытный и вкусный салат, который можно подать как на повседневный, так и на любой праздничный стол. Готовится просто и достаточно быстро, выручит всегда. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить салат с булгуром и курицей можно как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным. Салат сытный, сочный и вкусный. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Булгур очень полезен и питателен. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 200 Грамм (филе)
  • Булгур  — 80 Грамм
  • Огурец  — 1-2 Штук
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для курицы)
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Салат с булгуром и курицей”

Подготовьте все ингредиенты.
Куриную грудку натрите со всех сторон солью и специями. Полейте соком лимона. Можно оставить грудку мариноваться на 30 минут, если времени совсем нет, то можно сразу приступать к жарке.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите грудку, накройте крышкой и на небольшом огне подрумяньте с двух сторон. В процессе я периодически подливаю небольшое количество жидкости, чтобы грудка не жарилась, а как бы тушилась в собственном соку. Готовность проверяем ножом.
Булгур отварите в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Переложите булгур в глубокую миску.
Добавьте нарезанную кубиками обжаренную грудку.
Добавьте нарезанные произвольно огурцы.
Зелень можно добавлять любую сезонную. У меня кинза, петрушка и укроп.
Заправьте салат растительным маслом. Если необходимо добавьте соль и черный молотый перец. Все перемешайте. Салат с булгуром и курицей готов.
Приятного аппетита!