Салат из зеленой фасоли

31

Зеленая фасоль очень универсальный продукт. С ней можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Особенно я люблю из нее делать салаты. Сегодня я предлагаю приготовить салат с грибами.

Описание приготовления:

Чтобы максимально сохранить витамины, я стараюсь минимально подвергать фасоль термической обработке. Если же вы не любите выраженную хрусткость, отварите фасоль в течение 3 минут после закипания. Такое блюдо очень хорошо готовить в пост.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая  — 200 Грамм
  • Лук красный  — 1/2 Штуки
  • Уксус яблочный  — 3 Ст. ложки
  • Мёд  — 2 Ст. ложки
  • Грибы маринованные  — 100 Грамм (резаные)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Укроп  — 1 Пучок (маленький)
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Салат из зеленой фасоли”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Фасоль залейте кипятком и оставьте до полного остывания.
Лук нарежьте произвольно и залейте уксусом, посолите. Оставьте на 10 минут.
В чашу выложите фасоль, лук (вместе с уксусом), резанные грибы, измельченный укроп.
Заправьте растительным маслом и перцем по вкусу. Перемешайте.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте