Салат из шпината и манго

0

Готовим салат из шпината и манго в тайском стиле. Он получается ярким, сочным и необычным. Здесь гармонично соседствует фруктовая сладость манго и остренький перец чили.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из шпината и манго. Вместо лимонного сока можно взять лайм. Манго сюда подойдет как свежий, так и замороженный. Кешью можно заменить арахисом. Обязательно попробуйте этот вкусный летний салат!

Ингредиенты:

  • Манго  — 200 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кешью  — 30-40 Грамм
  • Шпинат  — 100 Грамм
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Корень имбиря  — 10-15 Грамм
  • Перец чили  — 5-10 Грамм
  • Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат из шпината и манго”

Подготовьте все ингредиенты.
Морковь очистите, нарежьте брусочками. Манго очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Кешью крупно порубите ножом.
Для заправки смешайте измельченный имбирь и перец чили с лимонным соком и оливковым маслом. Подсолите заправку.
Шпинат потушите на сковороде буквально 1 минуту, чтобы он стал мягким.
Соедините все ингредиенты в большой миске. Заправьте салат, аккуратно перемешайте.
Салат из шпината и манго готов, приятного вам аппетита!