Постный салат с кальмарами

13

Если вы любитель кальмаров, то такой салат точно для вас. Сочный, вкусный, полезный, одновременно легкий и в то же время сытный благодаря рисовой лапше.

Описание приготовления:

Приготовить этот салат можно из консервированных, мороженных или свежих кальмаров. Нейтральный вкус кальмара хорошо сочетается с репчатым луком, свежим огурцом, помидором. Рисовая лапша – фунчоза добавляет свою неповторимую нотку вкуса. А лимонный сок дает неуловимую кислинку блюду. Заправьте салат любым растительным маслом. Такой салат можно подать как в холодном, так и в теплом виде.

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 300 Грамм
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Огурец  — 1 Штука
  • Лук фиолетовый  — 1 Штука
  • Салатный лист  — 2 Штуки
  • Фунчоза  — 150 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить “Постный салат с кальмарами”

Подготовьте все ингредиенты для салата.
Кальмар очистите от пленок, удалите внутренности и тщательно помойте внутри и снаружи.
После выложите кальмар в кипящую воду ровно на три минуты и доставайте.
Огурец нарежьте кубиками и выложите в салатник.
Добавьте нарезанный помидор.
Фиолетовый лук нарежьте полукольцами.
Охлажденный отварной кальмар нарежьте соломкой и выложите в салат.
Салатный лист также нарежьте соломкой.
Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. В кипящую воду выложите рисовую лапшу и через три минуты откиньте на дуршлаг. Охладите лапшу и добавьте в салат.
Салат посолите по вкусу, полейте лимонным соком и заправьте растительным маслом. Перемешайте все ингредиенты.
Постный салат с кальмарами готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте