Пасха творожная запеченная

215

Праздник Светлого Воскресенья празднуют по всему миру. Самым главным блюдом дня является пасха. Существует много вариаций на эту тему. Предлагаем рецепт, как приготовить пасху творожную запеченную.

Описание приготовления:

Кто-то покупает, а кто-то готовит пасху сам. У каждой хозяйки есть свои секреты и рецепты. Зачастую ее делают из дрожжевого теста с добавлением цукатов, сухофруктов, изюма, мака и проч. Рецепт приготовления творожной пасхи в духовке достаточно нетрадиционный, но очень вкусный. Она обязательно понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

  • Мука  — 300 Грамм
  • Молоко  — 60 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 1 Штука (пакетик)
  • Желток  — 3 Штуки
  • Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
  • Творог  — 1 Килограмм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Ваниль и сахар  — По вкусу
  • Манка  — 3 Ст. ложки
  • Изюм  — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить “Пасха творожная запеченная”

1. Прежде всего готовим тесто: молоко подогреваем до комнатной температуры, наливаем его в миску, добавляем дрожжи, 2 желтка, сахар, размягченное масло и лимонную цедру. Перемешиваем и порционно насыпаем муку. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 60 минут. Форму для выпекания смазываем маслом, готовое тесто равномерно распределяем по дну и по стенкам.
2. Творог перетираем через сито, так он получится воздушнее, добавляем к нему яйца, вымоченный изюм, сахарный песок и ваниль по вкусу, перемешиваем до однородной консистенции.
3. Готовую творожную массу перекладываем в форму с тестом. Из остатков теста формируем украшения и выкладываем их на верх. Яичным желтком смазываем верх и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час, может понадобиться немного больше или меньше времени. Готовую творожную пасху сразу не вынимаем из формы, оставляем немного остыть. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте