Овсяное печенье с орехами и шоколадом

126

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, орехами пекан, шоколадными чипсами, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и апельсиновой цедрой.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 3 десятка овсяного печенья. Апельсиновая цедра в составе печенья придает ему пикантную нотку, а гвоздика, корица и мускатный орех дарят пряный аромат.

Ингредиенты:

  • несоленое сливочное масло комнатной температуры  — 8 Ст. ложек
  • сахар  — 3/4 Стакана
  • светло-коричневый сахар  — 1 Стакан
  • соль  — 1 Чайная ложка
  • ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • крупные яйца  — 2 Штуки
  • пшеничная мука  — 1 1/2 Стакана
  • сода  — 1 Чайная ложка
  • молотая корица  — 1/2 Чайных ложки
  • молотый мускатный орех  — 1/4 Чайных ложки
  • молотая гвоздика  — 1/8 Чайных ложки
  • овсяные хлопья быстрого приготовления  — 1 Стакан
  • свежая тертая апельсиновая цедра  — 2 Чайных ложки
  • шоколадные чипсы  — 360 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить “Овсяное печенье с орехами и шоколадом”

1. Разогреть духовку до 175 градусов F. Выстелить большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. С помощью электрического миксера взбить сливочное масло в миске до кремообразной консистенции. Добавить коричневый сахар, белый сахар, соль и ванильный экстракт, взбивать миксером около трех минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Просеять вместе муку, соду, корицу, мускатный орех и гвоздику в отдельную посуду. Добавить половину мучной смеси в масляную смесь и взбить с миксером на низкой скорости. После этого, добавить вторую половину муки. Добавить овсяные хлопья, нарезанные орехи пекан, апельсиновую цедру и шоколадные чипсы.
2. С помощью ложки выложить тесто на противень, формируя печенье, и выпекать 10-12 минут до золотистого цвета.
3. Затем вынуть из духовки и остудить печенье на стойке. Хранить печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере.

Лучшие рецепты на сайте