Мясной салат с маринованным луком

0

Мясной салат с маринованны луком — вкусное, сытное блюдо в праздники и будни. Сегодня он у нас с отварной постной свининой. Все ингредиенты этого салата хорошо сочетаются, подчеркивая вкус друг друга.

Описание приготовления:

В салате совсем немного ингредиентов, тем не менее он очень сытный и вкусный. Отварное мясо отлично сочетается с маринованным луком, морковью и сыром. Салат я оформила для приема гостей, но для обычного застолья в кругу семьи можно ограничиться тем, что просто его перемешать. Если заранее сварить мясо и морковь, салат готовится в считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 300 Грамм (мякоть)
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки (крупный)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Листья салата  — 4 Штуки
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 4 Ст. ложки
  • Лук зеленый  — 20 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Мясной салат с маринованным луком”

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.
Сварите мясо для салата. Для этого выложите свинину в кастрюлю с водой.
Доведите до кипения. Огонь убавьте, снимите пену и варите мясо до мягкости.
Замаринуйте лук. Очистите его и помойте, нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку. Налейте воду и уксус, добавьте сахар. Через 20-25 минут лук будет маринованным.
Вареную свинину охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Морковь сварите, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салат.
Выложите в салат маринованный лук.
Салат посолите по вкусу и перемешайте.
Оформите салат для подачи. На тарелку выложите листья зеленого салата.
На листья горкой выложите салат.
Смешайте сметану и майонез. Щедро смажьте салат со всех сторон.
Натрите твердый сыр и посыпьте салат.
Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу.