Клубничный салат с миндалем

0

Невероятно вкусный и красочный салат из клубники с миндалем и шпинатом — не только полезный перекус, но и актуальный завтрак, в котором содержится много витаминов и микроэлементов.

Описание приготовления:

Благодаря сладковатой заправке, блюдо получается невероятно ароматным и сочным — вы обязательно захотите повторить его еще не раз. В летний сезон салат можно готовить хоть каждый день, имея в наличии свежую клубнику и шпинат. По желанию шпинат можно обдать кипятком, чтобы он стал более мягким. Допустимо вместе с миндалем добавить и немного семян кунжута, чиа.

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Клубника  — 150 Грамм
  • Миндаль  — 20 Грамм
  • Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
  • Мед цветочный  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Клубничный салат с миндалем”

Подготовьте указанные ингредиенты.
Срежьте стебли с пучка шпината, разберите его на листья и промойте каждый из них, затем обсушите с помощью бумажных полотенец. Выложите свежую зелень на тарелку. Если вы не любите свежий шпинат, то зелень можно обдать кипятком, поместив в дуршлаг, а затем стряхнуть лишнюю влагу и выложить на тарелку.
С ягод клубники удалите хвостики, промойте каждую из них в воде и разрежьте пополам, если они мелкие, или нарежьте слайсами, если ягоды крупные. Выложите на промытый шпинат.
В небольшую банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой выложите мед и всыпьте сахарный песок. Если клубника сладкая, то сахар можно удалить из списка ингредиентов.
Влейте уксус и плотно закройте крышку. Потрусите банку или контейнер, чтобы мед растворился в уксусе и получилась ароматная заправка.
С помощью чайной ложки полейте нарезку клубники и шпинат приготовленной заправкой.
Присыпьте салат миндалем, по желанию — семенами чиа или кунжутом.
Подайте блюдо к столу сразу же после подачи, пока в нем сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.