Кето-оливье

683

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться – оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин!

Описание приготовления:

Кето-оливье очень схож с блюдом из Кремлевской диеты – в нем много белков и жиров, но нет углеводов и из-за этого лишние сантиметры на боках вам не страшны. Авокадо придает салату томный ореховый привкус, который идеально перекликается с остальными ингредиентами, так что обязательно попробуйте это блюдо!

Ингредиенты:

  • Язык свиной  — 300 Грамм (отварной)
  • Горошек  — 200 Грамм (консервированный)
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (отварное)
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Огурцы квашеные  — 2 Штуки
  • Майонез  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Сок лимонный  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Кето-оливье”

Подготовьте указанные ингредиенты. Свиной язык заранее отварите, очистите и остудите. По желанию можете заменить его молочной колбасой.
Очистите от кожуры авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть средними кубиками. Высыпьте в глубокий салатник и сбрызните лимонным соком, перемешайте. Это делается, чтобы мякоть не потемнела. Слейте маринад с консервированного зеленого горошка. Высыпьте его в емкость.
Нарежьте такими же кубиками отварной язык и соленые огурцы. Огуречную нарезку оставьте на 5 минут, чтобы она выделила сок, который затем слейте. Нарезку добавьте в емкость.
Отварные куриные яйца нарежьте мелким кубиком, добавьте нарезку в салатник к остальным ингредиентам. Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите. По желанию можете добавить в салат и нарезку зеленого лука, если любите более пикантный вкус в блюде. Аккуратно все перемешайте.
Кето-оливье выложите на блюдо или в пиалы, креманки, украсьте по вкусу и подайте к столу. По желанию можете охладить салат в холодильнике до подачи.

Лучшие рецепты на сайте