Суп со шпинатом для детей

315

Красочный суп со шпинатом идеально подойдет для детского меню – такое блюдо они с удовольствием попробуют и попросят добавки! Берите на заметку этот рецепт!

Описание приготовления:

Яркий суп со шпинатом – сочное первое блюдо с бархатным послевкусием, которое обязательно понравится маленьким "нехочухам". В нем практически нет овощей, которые они не любят, а аромат и вкус лука скрыт, благодаря шпинатному пюре. Блюдо получается довольно сытным, но многие просят добавки, поэтому лучше всего готовить его с запасом.

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 2 Пучка (около 50 грамм)
  • Вода  — 0,5 Литра
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Яйцо куриное  — 1 Штука (отварное)

Количество порций: 2

Как приготовить “Суп со шпинатом для детей”

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее отварите куриное яйцо.
Очистите от шелухи репчатый лук, промойте его и нарежьте мелким кубиком. Отпассеруйте около 3-4 минут в растительном масле, влив его в казан, кастрюлю или ковш с антипригарным дном.
Промойте листья шпината и срежьте стебли с каждого из них. Нарежьте лентами и добавьте в емкость. Потушите около 1 минуты, пока масса зелени не уменьшится в размерах.
Посолите блюдо. По желанию можно добавить щепотку молотого черного перца или другие пряности, приправы.
Влейте теплую воду и потушите все содержимое емкости примерно 2-3 минуты после закипания жидкости. Долго томить нет необходимости – шпинат и лук практически готовы.
Отпюрируйте всю массу погружным блендером до однородности. Порцию супа влейте в глубокую тарелку.
Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте и нарежьте кубиком. Добавьте нарезку в тарелку с супом и украсьте по вкусу. Подайте к столу суп теплым. Его можно дополнить сметаной любой жирности. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте