Суп вкусный и очень простой в приготовлении. Идеальный вариант, если нужно приготовить первое блюдо быстро, используя доступные ингредиенты и получить аппетитный домашний супчик, без особых усилий!
Описание приготовления:
Суп полезный. Нет строгого рецепта приготовления, состав и количество ингредиентов можно менять по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Корень пертушки — 1 Часть
- Корень сельдерея — 1 Часть
- Яйцо — 1 Штука
- Черемша — 1 Пучок
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Вода — 1,5 – 2 Литра
Количество порций: 6
Как приготовить “Суп с яичными хлопьями”

Подготовим ингредиенты.

Морковь и корень петрушки чистим, режем кусочками и высыпаем в кастрюлю с кипящей водой.

Добавляем нарезанный мелко репчатый лук. Если луковица крупная, используйте половину.

Далее, кладем в суп порезанный картофель.

Корень сельдерея чистим, режем и добавляем в суп.

Добавляем соль по вкусу и готовим на малом огне, примерно 25 минут.

Яйцо взбиваем и за пару минут до готовности выливаем тонкой струйкой в кипящий суп. Суп в этот момент перемешиваем.

Черемшу нарезаем и раскладываем в порционные тарелки.

Суп разливаем по тарелкам и подаем горячим, поперчив по вкусу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Суп можно подать с черемшой или с любой другой сезонной зеленью, на ваш выбор.
Лучшие рецепты на сайте