Суп с фасолью и грибами

125

Если вы любите насыщенные и сытные, но несложные в исполнении супчики, тогда присмотритесь к этому рецепту. Потрясающее сочетание ингредиентов, невероятный аромат и вкус — отличный вариант для обеда.

Описание приготовления:

Делюсь секретом, как приготовить суп с фасолью и грибами быстро и вкусно. С добавлением сливок блюдо становится потрясающе нежным. Никаких дополнительных специй тут не нужно, вкус супчика самодостаточный. При желании вы можете измельчить его в блендере, чтобы получился кремовый суп-пюре. В качестве разнообразия очень советую сварить.

Ингредиенты:

  • Грибы  — 350 Грамм
  • Растительное масло  — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Бульон  — 1 Литр
  • Консервированная фасоль  — 1 Стакан
  • Сливки  — 0.5 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Мука  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить “Суп с фасолью и грибами”

1. Перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.
2. На сковороде растопите сливочное масло с добавлением растительного. Выложите туда лук с чесноком, обжарьте на среднем огне, помешивая.
3. Вымойте и измельчите грибы. Жарьте минут 10, периодически помешивая. Когда жидкость полностью испарится, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
4. В кастрюле доведите до кипения бульон. Выложите туда обжаренные грибы и фасоль. Добавьте по вкусу соль и перец. Варите минут 10-12.
5. В конце влейте сливки, прогрейте немного — и все, супчик можно подавать к столу.
Быстро, довольно сытно и вкусно. Рекомендую взять на заметку!

Лучшие рецепты на TOPPOVAR.PRO