Сливочный суп-пюре с курицей и грецкими орехами

134

Удивите своих домашних, приготовив им сливочный суп-пюре. Ароматный и неповторимый вкус не оставит никого равнодушным. А пикантности супу придаст наличие грецкого ореха.

Описание приготовления:

Этот суп-пюре получается достаточно сытным и питательным. Отличный вариант для семейного обеда. При подаче обязательно посыпьте зеленью или сухариками.

Ингредиенты:

  • куриное филе  — 300 Грамм
  • лук репчатый  — 1  Штук
  • морковь  — 1  Штук
  • картофель  — 2-3 Штук
  • грецкие орехи  — 100 Грамм
  • сливки 20%  — 150 Миллилитров
  • специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Сливочный суп-пюре с курицей и грецкими орехами”

Куриное филе отварите.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте в кастрюлю к супу. Проварите все вместе до готовности картофеля.
Отдельно обжарьте грецкие орехи.
В чашу блендера выложите весь суп. Добавьте грецкие орехи и хорошо измельчите все в блендере до однородности.
Всю массу верните в кастрюлю. Добавьте сливки и специи. Перемешайте. Суп хорошо прогрейте. Если консистенция густая, можно добавить немного воды.
При подаче посыпьте суп свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте