Одно из самых популярных блюд в нашем меню – борщ. Сегодня я предлагаю рецепт его приготовления с пекинской капустой. Необычно, по-новому и тоже вкусно.
Описание приготовления:
Пекинская капуста появилась на наших прилавках в последние 20-30 лет, что согласитесь, относительно недавно. И нашла свое применение во многих салатах, супах, голубцах. Борщ с ней также получается достаточно вкусным. Что касается рецепта, то хочу еще добавить, не стоит томатный морс заменять томатной пастой. Со свежими помидорами и морсом гораздо вкуснее. Рецепт моего борща, можно сказать диетический, поскольку я предпочитаю нежирный бульон и по-минимуму тушу овощи, на щадящем медленном огне. Приятного аппетита и новых, интересных рецептов!
Ингредиенты:
- Бульон мясной — 1,5 Литра
- Свекла — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Капуста пекинская — 300 Грамм
- Томатный морс — 150 Миллилитров
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить “Борщ с пекинской капустой”
Лучшие рецепты на сайте