Борщ с чабрецом

0

Вкусным и очень ароматным получается борщ именно с чабрецом. Порадуйте своих близких и родных сытным блюдом.

Описание приготовления:

Борщ с чабрецом — это питательное блюдо для всей семьи. За счет чабреца он получается настолько ароматным и насыщенным, что оторваться невозможно. Для рецепта можете использовать как свежий, так и сушеный чабрец.

Ингредиенты:

  • Курица  — 250 Грамм (любые части)
  • Картофель  — 250 Грамм
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Свекла  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 60 Грамм
  • Морковь  — 60 Грамм
  • Томатная паста  — 30-40 Грамм
  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Чабрец сушеный  — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Борщ с чабрецом”

Подготовьте ингредиенты.
Залейте промытое куриное мясо водой и варите бульон 20 минут, добавьте соль по вкусу. Снимайте периодически пенку.
Нарежьте брусочками картофель.
Всыпьте в бульон картофель и варите 10 минут.
Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.
Обжарьте лук с морковкой на сковороде с добавлением масла. Всыпьте сушеный чабрец и перемешайте.
Добавьте в овощную зажарку натертую на терке свеклу и томатную пасту.
Влейте в зажарку пару ложек бульона из кастрюли. Тушите зажарку 3-4 минуты на тихом огне.
Нашинкуйте капусту полосками.
Всыпьте капусту в бульон, варите 5 минут.
Добавьте в борщ овощную зажарку, варите 2-3 минуты, добавьте по вкусу рубленый укроп и готово. Дайте борщу настояться 10 минут.
Подавайте борщ горячим. Приятного аппетита!