Запеканка из кабачков с грибами

136

Запеканка из кабачков с грибами – это вкусно, просто и быстро, а главное – доступно и бюджетно. Подавать запеканку к столу можно с разными соленьями или овощами, также можно добавить сметану и зелень.

Описание приготовления:

Для рецепта нам понадобятся молодые кабачки, грибы будем использовать – шампиньоны. Также в состав блюда входит яйца, мука и немного разрыхлителя, как видите, рецепт простой, доступный для каждого. Если вы любите всевозможные рецепты на основе кабачков, тогда непременно приготовьте запеканку к обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • Кабачки  — 250 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Запеканка из кабачков с грибами”

Подготовьте ингредиенты.
Кабачок сполосните и просушите, натрите кабачок на средней терке. Обязательно отожмите сок от кабачков, максимально!
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к кабачку.
Сюда же добавьте несколько куриных яиц, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить немного чеснока.
Всыпьте муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
Духовку прогрейте до 180 градусов. Форму смажьте маслом, выложите кабачки. Запекайте 25 минут. По желанию можно посыпать готовое блюдо сыром и запечь еще 7-8 минут.
Приятного вам аппетита!

Лучшие рецепты на сайте